YUNIKU Charcoal BBQ

Materiály v restauraci mají vyjadřovat zaměření na podávaná jídla, které se připravují na rozžhaveném uhlí, servíruje se syrové maso s přílohou. Na základě těchto indicií byly zvoleny následující materiály – obklady na stěnách jsou z pálených smrkových prken, podlaha je v imitaci tmavého dubového dřeva, dekorační prvky na obkladech stěn, baru, krytu topení a zábradlí jsou z měděných profilů.

Jako barevný akcent byl použitý morušový papír, který vyplňuje niky na stěnách. Jeho prosvícením vznikl efekt, který má připomínat barevnost syrového masa. Výdajový pult doplňuje masivní kamenná deska. Ruční výmalba v odstínu antracit sjednocuje celý prostor. Dekorace jsou řešené prosvíceným uhlím na výdajovém baru.

Osvětlení je doplněné měděnými prvky a starou patinou.

Každý jídelní stůl má v sobě zabudovanou nádobu na žhavé uhlí, na kterém se BBQ připravuje. Nad ním je vyvedený odtah s osvětlením. Tento odtah se speciálně používá na korejské BBQ.

Dispoziční změny byly menšího rozsahu a to přesunutí baru do přední části restaurace a zvýšení počtu míst v restauraci.