MonOlok

Návrh kavárny probíhal v rámci námi zpracovaného návrhu úprav celého objektu činžovního domu a přilehlé dvorní zahrady. Mohli jsme tak upravit uliční část domu, prohloubit kontakt kavárny s ulicí a řešit portály v rámci celé fasády domu. Zároveň jsme upravili dvorní fasádu domu, otevřeli prostor kavárny do zahrádky a vymezili zahrádku v rámci zahrady domu.

Technické součásti kavárny jsme se snažili umístit tak, aby co nejméně ovlivňovaly čistotu prostoru. Vzduchotechnickou instalaci jsme umístili do snížených podhledů a nízká a podlouhlá topidla jsme ukryli pod úrovní stolů, čímž jsme zároveň ochránili světlé stěny před poškozením.

Pro kvalitní kontakt kavárny s ulicí Moravská jsme navrátili původní portály jejichž členění jsme upravili pro vstup do kavárny (levý portál) a možné otevření přední místnosti v letních měsících do ulice (pravý portál). Zároveň portály umožňují nahlédnout potenciálním zákazníkům do interiéru kavárny. Název kavárny a poutače jsme navrhli z nerezového plechu. Písmo se mění odrazy denního světla a obsahuje odraz okolí kavárny.

Do místnosti přilehlé k ulici jsme umístili bar tak, aby měli zaměstnanci intuitivní přehled o přicházejících hostech. Navrhli jsme jej tak, aby dobře komunikoval se zákazníky a zároveň schoval zázemí, které není nutné vidět. Vyšší část kryje barový pult, nižší naopak zdůrazňuje dominantu kávovaru a ruší odstup obsluha/zákazník. Vrchní část baru tvoří deska z umělého kamene, který nabízí možnost organického tvarování bez problematických detailů. Kovové perforované pásky chrání bar před poškozením a spojují ho s interiérem kavárny.

Kovové plastiky a stínidla zpracované dle našeho konceptu uměleckým kovářem a výtvarníkem Vojtěchem Jiráskem nechávají prostor myšlenkám. Nevnucují konkrétní obrazy. Odrazy, odlesky a stíny perforovaných pásků zachycují proměny osvětlení a barvy interiéru, narušují hranice prostoru daného zdmi. Umělé osvětlení na ohebných prutech umožňuje dynamickou modelaci jejich stínů. Perforovaná stínidla vytvářejí příjemné intimní osvětlení.

Jako nášlapnou vrstvu jsme použili keramickou dlažbu, která maximálně zachovává strukturu a barevnost dřeva, ale proti dřevu a snadno udržovatelná a odolná proti poškození.Námi navržené kožené sedačky a křesla s válcovými opěrkami jsou pohodlné a zároveň udržují zákazníky dále od stěn. Pro pestrost jsme je doplnili rustikálními dřevěnými židlemi, které dávají interiéru lidský rozměr a oživují ho přírodním materiálem. Snažili jsme se nabídnout různé možnosti sezení umístěného tak, aby mělo pokaždé jinou atmosféru a nabídlo zákazníkovi možnost najít si to své.

Stoly jsme zvolili z masivního kartáčovaného dubu na nerezových podstavcích. Hrubé kartáčované dřevo je odolné a dává vyniknout podávaným nápojům a pokrmům.

Knihovny, poličky a zápolí baru jsou provedeny z kombinace materiálů HPL a kartáčovaného masivního dubu. Čistota barevné plochy dává vyniknout surové struktuře dřeva.

Uliční část kavárny volně přechází ve spojovací průchod. Přirozenou navigaci podporuje měkké tvarování sníženého podhledu. Již od vstupu láká průhled směrovaný venkovní zahrádku s vodopádem. V chodbě je umístěno bezbariérové WC a sklad.

Intimnější místnost do dvora jsme prosvětlili třemi francouzskými okny pro kvalitní osvětlení a kontakt s venkovní zahrádkou. Dále jsme do místnosti umístili nad schody malé vyvýšené pódium pro živou hudbu, která je důležitou součástí atmosféry kavárny.

Po schodech je možné sejít do nejintimnější části kavárny. Tou je suterénní místnost s nasvícenou původní cihlovou klenbou. Prostor se podařilo prosvětlit anglickými dvorky. V suterénu je také zázemí zaměstnanců a hygienické zázemí kavárny. Stěny a podlahy hygienického zázemí jsme navrhli z cementové broušené stěrky snadno udržovatelná. Její struktura a barevnost dává zázemí vlídnější charakter a spojuje jej tím lépe s celým interiérem.

Zahrádka je navržena ve snížené části dvora. Nabízí venkovní posezení v kontaktu s tekoucí vodou a zelení. Voda tekoucí po kamenné stěně dvora zároveň zvlhčuje a chladí vzduch v letních měsících. Jako materiál pro obklady a dlažbu jsme zvolili světlý deskový vápenec s měkkými odstíny slonové kosti, abychom docílili příjemné intenzity denního světla. Před letním sluncem chrání zahrádku plátěná zatažitelná pergola. Kovový subtilní nábytek v šedém tónu dává vyniknout kresbě kamene a ponechává vzdušnost zahrádky.

www.facebook.com/atelier3da