Mimořádná gastronomie v mimořádném prostředí
Druhý interiérový projekt tohoto týdne představuje vydařené řešení restaurace Blue Wagon, jejímuž prostoru dominuje světlý jasanový obklad. Nepřehlédnutelným nápaditým prvkem je nástěnná grafika zobrazující schematickou mapu s polohou restaurace.
Martin Neruda , 24. 4. 2014
Myšlenkou (přáním) investora bylo místo pro provozování kvalitní gastronomie, setkávání lidí a prostor pro pořádání kulturně - společenských aktivit ať už v podobě degustací vína, malých výstav, kurzů vaření nebo promítání. Vzniklo tak prostředí, které na sebe zbytečně neupoutává pozornost, ale zároveň je adekvátní kvalitě nabízených služeb.
Jednoduchý koncept spočíval v otevření prostoru probouráním střední nosné stěny a vytvoření dvou vzájemně propojených prostor. Tyto se liší pouze způsobem zastropení vycházející z původní konstrukční koncepce domu. Do nich jsme následně vložili černý „box“ hygienického zázemí. Restauraci jsme nechali komunikovat s Uruguayskou ulicí skrze velkorysé skleněné tabule.
Z hlediska materiálů jsme se rozhodli pro kartáčovaný dub v kombinaci se světlým jasanovým obkladem a cementovou stěrkou. Tmavý „box“ hygienického zázemí jsme omítli probarvenou utaženou cementovou stěrkou a na podlahu jsme položili nerezový protiskluzný plech v kombinaci s polyuretanovou stěrkou, do které jsou přimíchány barevné „chipsy“. Restaurace s kapacitou 45 míst byla otevřena v listopadu 2012.
Foto: Jiří Beran
- Autoři: Martin Neruda, Petr Hanzal
- Země: Česká republika
- Město: Praha
- Ulice, číslo: Uruguayská
- PSČ: 12000
- Suma: 2 750 000.00
- Měna: CZK
- Datum projektu: 2012
- Realizace: 2012
- Užitná plocha: 95.00m2
