
Kopec ve vinohradu. Na jižní Moravě vyrostl další výrazný vinařský dům
Zatím je vidět, v budoucnu ale zaroste. Na terase se bude sedět mezi zelení, s vinnou révou v dohledu a se sklenkou vína v ruce. Aleš Fiala dal vinařskému domu tvar kopce, aby dobře zapadlo do krajiny.
EARCH.CZ , 25. 9. 2023
Vinařský dům, který má tvar kopce, navrhl architekt Aleš Fiala. Podle svých slov chtěl navázat na terén místa, z interiérů novostavby se otevírá výhled až na pálavské kopce. Její střecha je pochozí, svým způsobem tak místu navrací plochu, kterou dům zabírá. „Umístění objektu ve volné krajině s sebou pochopitelně přineslo vysoké nároky na architektonické a krajinářské začlenění. Na krajinný kontext reagujeme formou mírného oblouku – vlny v krajině, pahorku mezi pahorky,“ popisuje Aleš Fiala.
Více k tématu
Vinařství nese název Gurdau, a to podle historického jména Kurdějova. V novostavbě má veškeré své provozy – od výroby po prodej. Od Kurdějova je vzdálená pár stovek metrů. Stojí totiž přímo ve vinohradu. „Už počáteční ideje vinařského domu uvažovaly provozně nejefektivnější polohu, doslova v centru vinic. Ta je zároveň účelná i poetická, protože odsupuje od vesnice a nabízí okouzlující výhledy,“ dodává Aleš Fiala.

Foto: Jen další terénní vlna ve kopcovitém terénu vinic
Efektní architektura vinařských domů má na jižní Moravě už svou tradici. V posledním desetiletí jich zde, často podle návrhů architektů, vyrostly vyšší jednotky. Z nedávných let zmiňme například sídlo vinařství Lahofer od kanceláře Chybík+Krištof, vinařský dům Přátel Pavlova od Marka Štěpána nebo vinařství Thaya od Jakub Cigler architekti. Všechny realizace současně pracují právě se snahou přirozeně se začlenit se do krajiny a využívají organické formy.
Vinařství Gurdau má dvě podlaží, v suterénu se skrývá výroba, víno se sem dává ležet a taky se tady archivuje. V přízemí se pak víno konzumuje, dá se tady ale i přespat, součástí jsou dva apartmány pro ubytování.

Foto: V přízemí se víno konzumuje, dá se tady ale i přespat, součástí jsou dva apartmány pro ubytování
Architekt Aleš Fiala na svém návrhu akcentuje propojení vnitřních prostorů s okolní krajinou. Proto železobetonovou stavbu na několika místech prorazil velkoformátovými okny. Přízemí se směrem ven otevírá celé a přelévá se v rozlehlou terasu. Na té bude víno chutnat.
- Autoři: Aleš Fiala
- Země: Česká republika
- Adresa:: Kurdějov 300, 693 01 Kurdějov
- Projekt: 2016-2020
- Realizace: 2022
- Zastavěná plocha: 1260 m²
- Hrubá podlahová plocha: 1141 m²
- Užitná plocha: 997 m²
- Plocha pozemku: 43099 m²
- Obestavěný prostor: 5300 m³
- Investor: GURDAU vinařství s.r.o.
- Krajinářské úpravy: Zdeněk Sendler
- Návrh nábytku, interiérových detailů: Daniela Hradilová